まめこの日記おうちご飯

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【2008/08/28 17:36】 | トラックバック(-) | コメント(-) | ▲

イタリアの味

ホットケーキ 014

ミートソースのパスタを作りました

ミートソースは中学３年生の時にアメリカでホースステイした先で教えてもらったもの

ホストファザーがイタリア系移民のおうちだったから、食事はｲﾀﾘｱﾝが多かったんです。

ホストファザーに教えてもらったこのミートソースは大事な思い出の味です。

【2008/01/28 23:48】おうちご飯 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

うな丼NEWスタイル

昨日の夜は土用の丑の日を楽しみました

うなぎはあゆさんが紹介していたうなぎを購入しました

あゆさんに教えていただいた方法でうなぎを温めたので、お安い鰻だったけどふっくらやわらかでした～

今回のテーマは和洋折衷です

メニューは
・うな丼
・かぼちゃの煮物
・きゅうりの胡麻和え
・なすバター炒め

それからデザートにメロンとわらびもち

彼氏さんが日本酒を持ってきてくれたのでお酒をのみながらのご飯となりました

【2007/07/31 07:58】おうちご飯 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

ゴーヤチャンプルー

実習で缶詰を作りました

缶詰の中身はランチョンミートです。

ミンチにした豚肉に香辛料その他を混ぜ合わせ缶詰に詰めて密封、加熱滅菌をしました。

缶詰にはそれぞれ好きなこと書いてました。

缶詰の保存性をみるために10年後に食べる～って子もいたけど、私はスグに食べちゃいましたｗだっていくら密封＆滅菌されているとはいえ劣化はすすんじゃうもんね～

名前と日付、豚肉なのに羊の絵描いちゃいましたｗｗ

ラベリング

ゴーヤチャンプルーにして食べました

なかなかぐっどでしたよ

【2007/07/16 07:27】おうちご飯 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

手打ちうどん♪

手打ちうどんに初☆挑戦しましたd(ゝc_,・。)♪

夏らしく冷やしにして、カリカリに焼いたお揚げと半熟卵、わかめをトッピング～おつゆをかけていただきました♪

案外簡単に出来るし、なによりつるつる＆コシがあって美味しい♡￫ܫ￩♡

おすすめですｖ

【2007/07/06 18:57】おうちご飯 | トラックバック(0) | コメント(2) | ▲

１０minパスタ

今週も無事にバイトを終えることが出来ました

今回は2日間でPC13台売りましたよ

うん、がんばったｖｖ

今朝はバイトの前に来週提出の実験レポートの作成をしていたので、お弁当はおにぎりだけ握ってすませました

（あと昨日の夜に友達と串鳥で飲んでいたのが原因かなｗ）まぁこんな日もあるさぁ。

バイトから帰って10分で作ったパスタ。

10パスタ

パスタをゆでている間に玉ねぎの薄切りと大豆(缶入り)を炒めて作り置きのトマトソース1カップ、を加えて少し煮詰めます。それに表示時間の1～2分前に取り出したパスタとパスタの茹で湯大さじ2を加えパスタがソースを吸って柔らかくなるまで煮込んで出来上がり。

ポイントは硬めに茹でたパスタにトマトソースを吸わせることです

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【2007/04/22 22:36】おうちご飯 | トラックバック(0) | コメント(4) | ▲

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