新玉ねぎを買ったのでシンプルなサラダにしました





　玉ねぎに含まれる血液をさらさらにする効果のある抗酸化物質が生食だと失われにくいんだそうですよ

　これを作った後にYOMEさんのブログを覗いてみたら偶然にも新玉ねぎとチーズのサラダをUPされていて、それがすごく美味しそうだったので冷蔵庫にあったミモレットチーズをちっちゃい角切りにしてぱらぱら〜っとのせてみました

　新玉ねぎは辛味が少ないからいっぱい食べられるんだけど、チーズのおかげでもっといっぱい食べられます
たださすがに食べ過ぎたみたいで、鼻につ〜んと来ました

今日は鰻がすっごく安かったのでひっさびさのうな丼
食べ物のなかで1番くらい鰻が好きです

安い鰻でも温め方しだいでふっくら柔らかな美味しい鰻になっちゃいますポイントは鰻１切れに対し大さじ1杯のお酒をふりかけてから、クッキングシートを敷いたフライパンで弱火でじ〜っくり温めること


　1度面倒くさいな〜と思ってお酒もかけずにレンジでチンしたらあまり美味しくなかったんです。料理はちょっとした人手間が大事だなぁって思いました。



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